Ингредиенты: Около 2 кг овощей или грибов (у меня — брокколи, стручковая фасоль, огурцы, сельдерей, сладкий перец, морковь, чеснок, яблоко, острый перчик)
Для маринада: 1 литр воды 2 столовые ложки с горкой соли 5 столовых ложек сахара 100 мл уксуса Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика, зерна кориандра, семена горчицы и укропа по желанию
Приготовление:
Все овощи обработать и произвольно нарезать. Сложить в эмалированную или стеклянную посуду и перемешать.Сварить маринад. Овощи залить горячим рассолом и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем хранить в холодильнике, разложив по баночкам..
| 
