Ингредиенты:
1 свежезамороженная скумбрия
1 луковица
1 помидор
3 ст. л. майонеза
соль, перец по вкусу
растительное масло.
Приготовление:
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски.
Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор — кружочками.
Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором.
Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: http://vkusniykapriz.ru/skumbriya-zapechennaya-s-ovoshhami/ | 
