Берём 3 штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на кусочки.
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем
1 чайную ложку сахара,
1 столовую ложку соли(с горкой),
3 столовых ложки уксуса,
2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.
Осторожно перемешиваем. Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.
| 
